たこ(ゆで・乱切り)……………………100g 卵…………………………1個 水……………………100ml A米粉……………………100g A塩………………小さじ1/3 B玉ねぎ(薄切り)…………………1/3個分 Bニラ(ざく切り)…………………1/2束分 ごま油…………………大さじ2 Cしょうゆ・酢…………………各大さじ1 Cいりごま(白)…………………小さじ1