じゃがいも(千切り)………………2個分 サラダ油………………大さじ1 A長芋(すりおろし)…………………80g A辛子明太子…………………40g A溶き卵……………1/2個分 Aしょうゆ・和風だし(顆粒)………各小さじ1/2 ピザ用チーズ………………100g 刻み海苔………………適量