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白味魚のロールキャベツ

材料(2人分)

たら(皮なし・みじん切り)………………2切れ分
キャベツ(ゆで)…………………4枚
A玉ねぎ(みじん切り)………………1/4個分
A溶き卵………………1/2個分
A黒オリーブ(種なし・みじん切り)………………10個分
Aパプリカ(赤・みじん切り)………………10g
A片栗粉………………大さじ1
Aパセリ(みじん切り)・白ワイン………………各大さじ1/2
A塩・こしょう………………各少々
B湯…………………3カップ
B白ワイン……………大さじ1
Bコンソメ(固形)……………2個
Bローリエ…………………1枚
パセリ…………………あれば


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