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生ハムと玉ねぎのさっぱりマリネ
材料:2人分

生ハム…………………50g
玉ねぎ………………1/2個
紫玉ねぎ……………1/4個
パプリカ(黄) …………1/2個
Aレモン汁・酢…………各大さじ1
A玉ねぎ(すりおろし) …………大さじ1/2
A 砂糖…………小さじ1/2
A粒マスタード………少々
Aこしょう……………適量
オリーブ油…………50ml
パセリ(みじん切り) ……少々


2018年2月のおいしeレシピ

   


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