材料(2人分)

鶏肉(もも) ……………100g
Aしょうゆ………大さじ1
Aみりん…………大さじ1
片栗粉…………………適量
たけのこ(水煮) ………150g
絹さや…………………6枚
にんじん……………1/3本
生麩…………………2cm分
Bだし汁…………2カップ
B 干ししいたけ(戻し汁) …………1/2カップ
Bしょうゆ………大さじ2
B酒・みりん・砂糖…………各大さじ1
B塩……………………少々
干ししいたけ(戻したもの) …………………4枚

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