牛肉の辛味トマトソース

■牛肉の辛味トマトソース

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材料（二人分）

牛肉(こま切れ)……………………150g
エリンギ……………………………1本
赤ピーマン…………………………1個
ししとう……………………………3～4本
トマト(湯むきしたもの)…………1/2個
オリーブ油…………………………大さじ2
にんにく(みじん切り)……………1/2片分
赤唐辛子(みじん切り)……………1本分
カレー粉……………………………小さじ2
白ワイン……………………………大さじ2
塩……………………………………小さじ1/2
しょうゆ……………………………小さじ2
みりん………………………………小さじ2
こしょう(あれば黒こしょう)……少々

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