ビーフンのパリパリサラダ

■ビーフンのパリパリサラダ

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材料（二人分）

ビーフン（即席）…………70g
揚げ油……………適量
サラダ油…………小さじ1
豚ひき肉…………50g
（A）しょうゆ…………大さじ1
（A）みりん……………大さじ1
（A）砂糖………………小さじ2
（A）カレー粉…………小さじ1
トマト………………1/2個
水菜…………………1/4束
レタス………………1枚
温泉卵………………1個

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