パイナップルのキャラメルソース

■パイナップルのキャラメルソース

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材料（二人分）

パイナップル…………100g
バター(無塩) ……………50g
砂糖………………………50g
生クリーム……………60cc
リキュール(コアントロー)………大さじ1/2
クラッカー………………2枚
クラッシュアーモンド…少々

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