プロフィール

荒木 慶子
(あらき けいこ)

料理スタジオ クックダム主宰

■経歴
米国イリノイ州シカゴ市にあるデュマ・ピエーク・クッキングスクール全過程を修了後、同校校長スノードン氏に師事。帰国後はホリデイ・イン南海(西洋料理課)に勤務。
1984年に料理スタジオクックダムを設立。
1990年より4年間中国にて東洋医学・薬膳料理を学ぶ。
2004年イタリア・ミラノ市にイタリア初の和菓子店『あこう庵』を開店。


★お料理研究家としてテレビ出演、料理教室、講習会など多方面で活躍中。

カレンダー
10年1月
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
/31
25
26
27
28
29
30

最近のタイトル一覧
・寒い日には熱燗〜
・和食に飽きたら〜

月別アーカーブ
・2010年1月の記事
・2009年12月の記事

・2009年11月の記事


リンク
・クックダム