■材料
  コンデンスミルク…………130g
  卵黄…………………………1個分
  ベーキングパウダー………3g
  牛乳…………………………大さじ1
  薄力粉………………………160g
  ココアパウダー……………小さじ1
  チョコチップ………………40粒
  アーモンドスライス………適量
  白あん…………………10g×20個分

■作り方
（1）ボウルにコンデンスミルク、卵黄、牛乳を入れて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダー、
　　ココアパウダーをふるい入れて混ぜ、10分程休ませる。
（2）生地を20等分し、手粉をつけて白あんを包む。先を細く、後を丸くハリネズミの形に
　　整える。
（3）アーモンドスライスを前から順に差し込んでいく。180℃のオーブンで約12分焼き、
　　粗熱がとれたらチョコチップの目を差し込む。

　■材料
　ビターチョコレート…60g
　バター…………………100g
　砂糖……………………150g
　卵………………………2個
　薄力粉…………………40g
　塩……………………ひとつまみ
　くるみ…………………50g

■作り方
（1）チョコレートは細かく刻んでおく。
（2）鍋にチョコレートとバターを入れ、弱火で煮溶かす。チョコレートが溶けたら
　　火からおろし、砂糖と塩を加えて溶かす。
（3）卵を溶きほぐし、（2）へ注ぎながら泡立て器でよく混ぜる。薄力粉をふるい
　　ながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
（4）オーブン用の焼き型にアルミ箔を敷き、（3）の生地を流し入れ、細かく
　　刻んだくるみを散らし、180℃で20〜30分焼く。